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RSP in 大阪「ヤマキ麺つゆ・白だし」

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我が家でも活躍していますヤマキの麺つゆであります。
カツオダシがしっかりとしてて何にでも応用できるので
とても助かっています。麺つゆとしていただくのは勿論のこと
おひたしや漬物、煮物、炒め物などにも使えるんですよ~
上の画像は、紫タマネギをスライスや肉みそで、タンタン麺風の冷麺を作りました。
麺つゆ、ゴマ油、寿司酢などで中華スープを作って上にかけます。
ダシが効いてるので美味しさも倍増ですよ~


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ボトルネックに書いてあったレシピで、冷やし茶漬けを作ってみました。
白だしは今までに使ったことがないのですが、そのままを舐めてみると
とても濃厚な味になっていますね~色をキレイに出したい料理や
隠し味に使っても良いかと思います。
レシピにあったお茶漬けも簡単に作れて美味しかったです。
また挑戦してみたいと思います。
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by kyoko_531 | 2008-07-31 23:59 | TBキャンペーン
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日々の出来事です。。。


by kyoko_531
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